Herbata oolong Huang Jin Gui (Golden Osmanthus)(黄金桂) -plantacje tej herbaty znajdują się w prowincji Fujian, w regionie Anxi. Jest to jedna z najwcześniejszych herbat.
Herbata oolong Wuyi Qi Lan – "Piękna Orchidea" - stosunkowo nowa dla Wuyi Shan odmiana krzewów z małymi liśćmi i kwiatowymi nutami bukietu.
Herbata oolong Tie Guan Yin (Żelazna Bogini Miłosierdzia) z Xiping -plantacje znajdują się w prowincji Fujian, w regionie Anxi. Jedna z najbardziej popularnych chińskich herbat.