Herbata oolong Da Hong Pao (2025) (Premium)(大红袍)

Herbata oolong Da Hong Pao (2025)(Premium)(大红袍) 

Da Hong Pao to jedna z najsłynniejszych i najbardziej cenionych herbat oolong, pochodząca z gór Wuyi w prowincji Fujian. Jej smak jest wielowarstwowy, głęboki i niezwykle charakterystyczny dla herbat skalnych (yancha), które powstają w unikalnym terroir gór Wuyi.

Profil smakowy i aromatyczny

Początek:
Pierwsze łyki przynoszą wrażenie pełnej, jedwabistej tekstury. Początkowy smak jest lekko dymny i mineralny - to efekt tradycyjnego procesu prażenia, który nadaje liściom głębi i charakteru.

Środek:
W miarę rozwijania się naparu pojawiają się subtelne nuty kwiatowe i owocowe. Wyczuwalny jest delikatny akcent orchidei, typowy dla herbat oolong, a w tle pojawiają się nuty suszonych owoców - fig, daktyli - oraz delikatna, naturalna słodycz przypominająca miód.

Zakończenie:
Finisz jest długi i przyjemny, z charakterystyczną mineralnością, typową dla herbat z gór Wuyi. W niektórych partiach herbaty Da Hong Pao można wyczuć subtelne nuty przypraw - lekkie akcenty cynamonu lub goździka.

Całość tworzy harmonijną kompozycję, która potrafi zaskoczyć przy każdym kolejnym parzeniu - dlatego Da Hong Pao jest herbatą, którą odkrywa się na nowo za każdym razem.

Waga netto: 25-100g

Parzenie: 5–7 g herbaty na 100 ml wody o temperaturze 90°C.
Można parzyć wielokrotnie - optymalnie 3-4 razy.
Czas parzenia: od 10 sekund, stopniowo wydłużając do około 2 minut.

Najlepiej parzyć w: czajniku z porowatej gliny przeznaczonym do mocno oksydowanych oolongów (styl yancha).

Zbiór: wiosna 2025

Kraj pochodzenia: Chiny, prowincja Fujian, Wuyi Shan

Zdjęcia niektórych produktów mogą nieznacznie odbiegać od rzeczywistości.

Chiny, prowincja Fujian